水利水电专业国考公务员可以考一些与水利水电相关的单位，包括但不限于以下几种：

1. 水利部及其直属单位：例如水利部的各级地方部门、水利工程设计院、水文水资源局等。

2. 地方水利部门：包括省级、市级、县级的水利行政部门、水利工程管理局等。

3. 水电工程建设单位：例如水库、水电站、输水工程的建设和管理单位，如水利建设总公司、水利发电公司等。

4. 水利科研机构：包括水利科学研究院、水利科学院、水文水资源研究所等。

5. 城市供水企事业单位：例如自来水公司、供水集团等。