那个叫：花甲。

花甲在普通超市并不贵，通常是10块—20块钱每公斤计算，家庭炒花甲的配料一般就是比较多的大蒜捣成蒜蓉进行烹炒，味道鲜美，在炒花甲前，可以用带盐水进行10分钟的清楚花甲沙的工作，也可以用料酒对花甲进行前期的烹住去沙，效果都比较好。目前花甲应该算是价格最亲民的海鲜类产品，值得推荐。

炒的小贝壳叫卜卜甲或指甲贝。

花甲 蛤蜊 花蛤

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。[