做蛋糕中常用的裱花嘴主要有直花嘴、圆嘴、圆形锯齿嘴、圣安娜花嘴、叶型嘴和裙边嘴等。

直花嘴主要用于韩式裱花中的玫瑰花嘴，圆嘴用于蛋糕的直边、拉线、圆弧形锯齿嘴可以用于制作蛋糕上的各种花边，圣安娜花嘴可以用于编花纹、做直拉，做波浪等，叶型嘴适合用于抖边、挤叶子等，裙边嘴适合用于复古蛋糕里的抖边、芭比娃娃裙边等。

常用的裱花嘴有圆形嘴、星形嘴、花瓣嘴和叶子嘴等。因为这些裱花嘴能够制作出各种形状和花样的蛋糕装饰，具有非常实用的功能和广泛的应用范围，是蛋糕师必备的工具之一。此外，不同的裱花嘴材质和大小也具有不同的特点和用途，可以根据实际需要选择合适的裱花嘴来实现理想中的装饰效果。