惠州学院体育课可以选的课程有篮球、足球、乒乓球、羽毛球、游泳、健身操等。

学生可以根据自己的兴趣和特长选择不同类型的体育课程进行学习和锻炼。这些课程既能够提高学生身体素质，又能够培养他们的团队合作能力和竞技精神。通过体育课的学习，学生可以保持身体健康，提高自信心，培养出坚强的意志和顽强的毅力，为将来的发展打下良好的基础。因此，体育课程在学院教育中扮演着重要的角色。