根据最新的相关规定，来自中高风险地区的人员在到达云南后需要进行14天的集中隔离观察，而来自低风险地区的人员则不需要隔离。

具体的隔离政策会根据疫情的实际情况进行调整，建议出行前务必了解目的地的最新政策和要求，并注意个人防护措施。

根据最新信息显示，只要健康码是绿码，体温正常，可以在云南自由玩耍！但外国游客将被隔离14天。所以2021年元旦是可以云南旅游的，但是一定要做好防护措施，注意疫情防控。