这个学校部分专业采用2+1管理模式，即两年在清远，一年在广州，具体如下：第一二年在清远校区的专业。

现代制造学院:数控技术、工业设计、机电一体化技术、模具设计与制造。电子信息工程学院:计算机网络技术、电子信息工程技术、物联网应用技术、电子商务、软件技术。岭南国际服务外包学院：软件技术、会计电算化、金融保险。博雅教育学院:文秘。外语外贸学院:商务英语、商务日语、应用英语、应用韩语。经济管理学院:经济贸易类、国际商务、财务会计类、会计电算化、国际商务、市场营销、金融保险、人力资源管理、物流管理、酒店管理、工商企业管理。医药健康学院:药学、生物制药技术、中药、食品营养与检测、医学营养。风景园林学院:园艺技术。

广东岭南职业技术学院属于民办大学，一共有2个校区。一个在广州，一个在清远。其实经济管理学院、药学院的专业都是第一二年在清远，第三年在广州。余下的都在广州校区。