当报名参加江西省的公务员考试时，会有一个选项是“是否参加过省考”。

这个问题是考生在过去是否曾经参加过江西省级行政机关招聘公务员的考试。这一问题是为了了解考生是否有过相关的考试经验，从而在工作经验、考试策略上可能会有所不同。如果考生曾经参加过省级行政机关的招聘考试，建议在填写报名信息时如实填写，这样可以更好地体现考生的综合素质，有助于加分。