定与订法律上区别如下：

1、订在经济交往中的含义是预付，即订金是预付的货款；而定在经济交往中的含义是保证金，即定金就是保证金。

2、在合同执行过程中，如果买方交付给卖方的是订金，如果合同没有履约，则卖方需要退还订金给买方。而如果买方交付给卖方的是定金，如果合同因为买方不履约，则该定金将作为给卖方的赔偿，不得讨取，而如果是卖方未履约，则卖方需要向买方赔偿双倍的定金金额，即除了退还定金，还要以同样的金额赔偿买方。