我认为定和订的区别：定和订的不同具体有：定是法律规定的概念，定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式，具有担保的法律效应。

订不是法律概念，订金是预订所付的钱，是当事人的一种支付手段，不具有明显的担保性质定的意思：不动的，不变的订的意思：

①经过研究商讨而确定下来：签订、订婚、订合同。

②预先登记或约定：订报、订货、预订。

③改正；修改：订正、校订、修订。

④把书页或纸张加工成本子：装订、合订本、订书机。

主要区别在于：订，表示可以更改（例如：订正）；定，表示不可以更改（例如定理、定论）。