郑州黄河水利职业学院提供以下专业：

1. 水利工程技术

3. 水文与水资源工程技术

4. 水利工程管理

6. 水务管理与科学

7. 水利水电工程管理

8. 水利与环境工程技术

黄河水利职业技术学院专业有：安全技术与管理、工程造价 (水利工程造价)、水电站设备安装与管理、水利工程、水利水电工程技术、水利水电建筑工程、水生态修复技术、水土保持技术、水文与工程地质、水文与水资源技术等专业，另外专业设置可能会变动,正式填报时需要以学校公布的数据为准。