江苏高考考7门功课。

因为江苏省高考考试科目包括语文、数学、英语、物理、化学、生物、历史和地理等7门。这些科目的考试内容涵盖了文、理、史、地等多个领域，能够全面考察学生的综合素质。同时，在江苏高考中，语文、数学和英语三门学科是必考科目，其它科目则是选考科目，考生可以自行选择报考哪些科目，但在学校的规定下不能超过4门。因此，江苏高考考试的科目设置丰富多样，能够全面考核学生的知识水平和综合素质。

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江苏省高考实行“3+1+2”模式，包括语文、数学、外语3门统一高考考试科目以及考生选择的3门学业水平选择性考试科目。

统考科目：语文、数学、外语3门，不分文理。

选择性考试科目：思想政治、历史、地理、物理、化学、生物6门。考生首先在物理、历史2门科目中选择1门，再从思想政治、地理、化学、生物4门科目中选择2门。