一天吃多少需要根据自身饥饿状态来灵活调整，没有绝对推荐的量。

但是，为保证机体所需营养，中国居民平衡膳食宝塔推荐人一天所要吃的食物种类及食用量。谷类：吃谷类的食物每天所摄入的量是在250克到400克。每天吃300克左右的米饭比较合适，但是具体的食用量也是因人而异的。根据中国居民膳食指南推荐，谷类食物每日摄入量在200~300g之间，米饭属于谷类，而全谷类杂豆类包含在谷类食物中每天摄入50~150g，因此每天可以吃约150g大米，而100g大米可以蒸出200g米饭，因此一天吃300克左右米饭比较合适。

250克-400克比较合适，谷类食物含有多种营养成分：谷类中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素B₁、维生素B₂以及钙、钾等多种营养成分，可以为人体补充所需要的营养成分和能量，维持机体的正常运转和功能。