快递和冷链是两种不同的物流服务，它们在不同的情况下有不同的优势。

如果你需要将一些普通的物品快速送达到目的地，比如文件、衣物、电子产品等，那么快递服务可能更适合你。快递通常以速度和便利性为主要特点，能够在短时间内将物品送达目的地。而如果你需要运输一些需要保持低温或冷藏的物品，比如食品、药品、生鲜等，那么冷链服务可能更适合你。冷链服务通过专门的设备和控制系统，能够保持物品在一定的温度范围内，确保物品的质量和安全性。所以，选择快递还是冷链，取决于你的具体需求。如果你需要快速送达普通物品，选择快递；如果你需要保持物品的低温或冷藏状态，选择冷链。当然，在某些情况下，你可能也可以选择同时使用快递和冷链服务，以满足不同的需求。

快递和冷链都有各自的优缺点，取决于你需要运输什么样的货物。

快递通常用于运输一些不需要特殊处理或保持低温的小件物品，如文件、服装、电子产品等。它们通常比较轻便，并且可以通过标准化流程进行传送和跟踪。

而对于需要在整个运输过程中保持低温或恒定温度的商品（例如食品、药品等），则最好使用冷链。 冷链是指一个涉及到制冷设备、包装材料和质量控制程序的复杂系统，确保货物在从生产地到消费者手中始终处于所需的安全状态。

因此，在选择哪种方式时，请考虑您要发送/接收什么类型的货物以及这些货物所需求保护水平，并根据实际情况做出选择。

快递和冷链相比，自然是冷链好了，但是，冷链成本高，只有运输一些特殊商品才用冷链，比如，疫苗，酸奶，雪糕，普通的商品没有必要使用冷链。

当然是冷链好，冷链是专门配送低温产品。冷链物流的特点表现在时效性、复杂性、高成本性上，普通物流则没有这样的特点。

建议选专业的冷链快递，比如顺丰快递，我爱冰淇淋快递，黑猫快递等。快递时要将生肉做真空处理，减少肉与空气的接触的机会，以保障的品质、口感。