烹。

烹，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为pēng，在六书中属形声字。烹的基本含义为烧煮，如烹炮(烹调的手艺)；烹的引申含义为一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出，如烹对虾。在现代汉语中，“烹”还有浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)的含义，如烹茶。

peng（1）声的汉字，网页能显示的有：

烹 pēng、怦 pēng、抨 pēng、砰 pēng、剻 pēng、嘭 pēng、梈 pēng、匉 pēng、恲 pēng、駍 pēng、軯 pēng、

peng

读怦

组词怦然心动

砰

砰砰砰

嘭

烹

烹饪

peng