香水柠檬一级果的特征是果形完整，果皮光滑，果实饱满。

香水柠檬的果形呈椭圆形，果皮较薄，果肉丰满，汁水充足，果核很小。此外，一级果的柠檬香味浓郁，入口酸甜口感适宜，略带苦味，没有过硬或过软的口感。如果想要分辨出香水柠檬的一级果，需要注意果实的大小、形状、色泽、质地等特征，可以通过以上特征进行判断。