如果指的是“斩石什么字”指的是由“斩”和“石”组成的汉字，这个字是“磛”，读音为“chán”。

这个字可能是“巉”，在古代文献中，这个字有“险峻、陡峭”的含义，可以形容山峰高峻陡峭，如同刀削一般。同时，这个字也有一些其他的含义和用法，可以用于形容其他类似的事物。

斩:转，车， 斤，渐，暂，錾，欣。

石:砖，碗，矿 ，确，