食品科学与工程食品科学与工程是中国普通高等学校本科专业,基本修业年限为四年。

该专业学生主要学习《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》等课程,主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能。

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