拥福江是匠人制茶的创始人之一，他是一个不善言谈的人，但只要说到茶，却可以滔滔不决。

他的太太陈明珍说：“他就是个茶痴，有时我看他用玻璃杯泡茶，就盯着杯中的茶叶，一看就是半个小时。我问他在干嘛，他说在跟茶叶沟通。”拥福江并不是一位制茶界的老师傅，“匠人制茶”也只是普洱茶领域的年轻品牌，但从2015年云南岭南茶业有限公司成立，到2017年“匠人制茶”品牌的创立，在短短的几年里，匠人制茶却已经是拥有300余人的专业团队，在全国范围内有300余家加盟店，并在临沧、普洱和西双版纳已签约数十万亩古树茶基地，拥有数万平方米的大型生产基地，生产线70余条，大型仓库9个，古树毛茶库存300余吨。这高速发展的背后，有着颇为传奇的故事。