熟“熟”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为shóu、shú，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于形声字。

“熟”的基本含义为把食物烹煮到可口，如饭熟了；引申含义为程度深，如熟睡。在古语使用中，“熟”也常做形容词，表示丰收的，如熟年。孰“孰”，现代汉语规范二级字，普通话读音为shú，最早见于商朝甲骨文中，在六书中属于会意字。“孰”的基本含义为熟，煮熟，如孰烂；引申含义为什么，如是可忍，孰不可忍。在古文中。“孰”通“熟”，表示成熟。