越俎代庖【读 音】yuè zǔ dài páo 【解 释】越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师.主祭的人跨过礼器去代替厨师办席.比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事.【用 法】作谓语、定语；含贬义.【结 构】连动式 【近义词】包办代替 【反义词】自力更生