开设有:护理专业、汽车运用与维修、汽车钣金、计算机应用、数控车工、车工、电子电工、信息技术等。

学校位于睢宁县新城东街，自产校园，环境优美，师资雄厚，教学设备完善。拥有二百余台全新PIV功能齐全的计算机中心、五台CJK6140数控机床（法拉克西门子)通过五十台计算机预装的CAXA系统扩展为六十余个数控的实习车位。二OO六年学校又与中国矿业大学工程训练中心结盟，利用中国矿业大学工程训练中心经验丰富的数控师资和徐州地区无可比拟的数控设备，为睢宁地区培养国家紧缺的数控人才。

睢宁职高主要有会计、汽修、护理、幼师、烹饪、旅游、数控、服装设计、表演、计算机、旅游、电工电子、建筑、影视、文秘、机电、美术、音乐、农业等专业。

学校专业门类齐全，现开设6个专业大类23个专业，实行二级管理模式，设有机电工程系、纺织服装系、信息工程系、交通工程系、财经商贸系和实验部六个全日制教学系（部）和开放大学、成人函授、社区教育三个成人教育专业部。