企业材料物质不属于存货的包括：(1)工程物资不属于存货。

(2)已做销售处理但购买方尚未提货的存货，不属于销售方的存货(属于购买方的存货)。销售方已经发出商品但尚未确认收入，发出商品属于销售方的存货。

（3）接受来料加工的原材料，不属于企业的存货。企业接受来料加工制造的代制品和为外单位加工修理的代修品，制造和修理完成验收入库后，应视为企业的产成品。来料加工的产成品成本为加工费以及领用的本单位原材料，不包括领用的外来原材料的成本。

（4）“受托代销商品”(借方)和“受托代销商品款”(贷方)同时作为存货列示，但不影响存货项目的金额。所以受托代销商品不属于企业的存货。

建造厂房用的专用物资，叫工程物资。存货主要核算的是能够为企业带来经济利润的，和收入相关的资产，而且是流动资产，通俗的点说存货就是拿来准备卖钱的，能够直接提供经济利润的。

工程物资主要是为了建设用的，不是拿来直接卖钱的。存货包括：原材料、在建商品、库存商品、委托代销商品、委托加工物资、为别的单位加工而领用了本单位的材料（这部分材料属于存货）。