湖北查录取专业方法如下：

1、登陆湖北省教育局的招生考试网站，输入准考证号、身份证号等相关信息就可以查到考生被哪所大学、哪个专业录取了。

2、登陆被录取大学的校园官方网站，考生可以根据其招生官网公布的招生录取结果，从而查到自己被录取的专业。

3、考生还可以直接打电话给被录取高校的招生部门查询自己所在的专业。