公务员有不用固定上班的职业，目前公务员不用固定上班的职业就是公安机关工作当中的卧底工作。

同时卧底警察工作是不会按照统一的作息时间来参加工作的。而是要融入到社会群体当中，与不法分子进行周旋。这种不用固定上班的时间，也不是有个人来支配的。