花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。

其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。[

一颗颗的茶叶是

1.珠茶或青草茶，珠茶像绿豆一样，比绿豆大，青草茶是把茶做成颗粒状，在颗粒表面裹一层中草药。

2.普耳茶的碎银子。

3.竹叶青茶。

一颗颗的粒状是福建铁观音茶叶。铁观音茶在制作过程中采取了不断揉的工艺，使茶叶在生产时就形成了球的形状，更加有利于茶叶的留存香气。

一颗一颗的茶 像碎银子 ，又称作茶化石 ，是普洱茶的一种 ，是在老茶头的基础上 ，经过细化处理 ，切割或者压制等工艺制成 的！

应该是铁观音茶。铁观音属于半发酵茶介于红茶和绿茶之间。由于独特的炒制工艺使得铁观音形似一颗颗的植物种子，泡发后有着独特的香味。