蛋糕价格偏贵的原因主要是由于它的材料和制作工艺复杂的关系。

烘烤蛋糕一般要用到蛋，奶，黄油，奶油这些材料，而制作烘焙和裱花的过程是很耗费精力的，想做出好看的造型对蛋糕师的手艺要求也较高。