古代叫“箸”，箸者，助也，意思是帮助吃饭的工具，也叫“筯”，还叫“棶”，因为“箸”和“住”是谐音字，有停住、不吉利的意思，后来就用停住的反义字”快“加个竹字头，就成了现在筷子名称的由来。

清朝赵翼曾引用明朝陆容的《菽园杂记》说：起於吴中。凡舟行讳“住”讳“翻”，故呼“箸”为“快子”。