开封灌汤包是一种传统的中式小吃，通常由猪肉、虾仁等肉质搭配香菇、豆腐、粉丝等蔬菜食材制成。下面是开封灌汤包的制作方法：

材料：

虾仁 100g

香菇 10朵

豆腐 1块

盐、鸡精、生抽、蚝油、白胡椒粉、葱姜蒜、花椒粉、米酒、清汤、淀粉适量

开封灌汤包皮 适量