1、厨师长红色、初级黄色、中级蓝色、白色。

厨师长上衣为红蓝镶边，配以金扣，裤子是斑马条裤；副厨师长上衣为红蓝镶边，配以银扣，裤子是斑马条裤；主管上衣为普通白色厨衣，配以黑扣，裤子是灰底白格；厨工上衣为普通白色厨衣，配以白扣，裤子颜色为一色。

2、领巾又叫角巾，实际作用为阻汗、吸汗。在厨务运行中领巾颜色不同代表不同含义。

3、不同级别（学员、助厨、厨师、领班、主管、副理、厨师长）。

4、不同部门（冷菜、热菜、面点、扒房、饼房、水果、冰点）。

5、不同职位（厨师长红色、初级黄色、中级蓝色、白色）。

6、厨师长的上衣为红蓝镶边，配以金扣，裤子是斑马条裤；副厨师长上衣为红蓝镶边，配以银扣，裤子是斑马条裤；主管上衣为普通白色厨衣，配以黑扣，裤子是灰底白格；厨工上衣为普通白色厨衣，配以白扣，裤子颜色为一色。

这种领巾也叫角巾，它实质上是用来吸汗的哦！黑色是厨师长， 红色是：初级、黄色是：中级、蓝色：高级、白色：特级，这是在西餐范畴的。

而中餐一般来说都是以白色为主，没有什么特殊含义。

这种领巾也叫角巾，它实质上是用来吸汗的哦！黑色是厨师长， 红色是：初级、黄色是：中级、蓝色：高级、白色：特级，这是在西餐范畴的。

而中餐一般来说都是以白色为主，没有什么特殊含义。

厨师长：红色领巾。上衣为红蓝镶边。配以金扣。裤子是斑马条裤。

副厨师长，上衣为红蓝镶边，配以银扣.裤子斑马条裤。领巾为蓝色。

主管：上长衣普通白色粗衣配以黑扣.裤子是灰底白格。领巾为白色。

厨工上衣为白色，厨衣配白扣.颜色裤子颜色为一色领巾黄色。

以上就是厨师的领巾颜色代表什么意思。