采购工程师和采购员有以下区别：

1. 采购工程师和采购员是两个不同的职位，有一定的区别。

2. 采购员主要负责采购方案、供应商开发与管理、谈判等工作，需要具备一定的商务、谈判等技能；而采购工程师不仅需要具备采购员的职能，还需要有工程技术方面的专业知识支持，需要根据项目需要选择供应商，编制技术文件等技能。

3. 在某些企业中，采购员和采购工程师的职能可能会重合，但一般来说，采购工程师需要具备比采购员更加专业的技能和知识，以满足企业的采购需求。

感觉您所说的应该是房地产公司的两个职位。采购工程师的方向应当是设计方向的。是对建筑建设总体的把控。采购员担负着招标职责以及一些详细物料采购的工作。采购方向上还是有一定差异的。

采购工程师和采购员的区别是职责不同：采购工程师的主要职责是主持采购招投标，为开发项目采购重要物资；采购员的主要职责是负责所采购材料的质量、数量核对工作。采购员的具体职责是：

1、服从分配，听从指挥，并严格遵守公司的各项规章制度和有关规定；

2、负责保存采购工作的必要原始记录，做好统计，定期上报；

3、协助做好有关物资采购工作的事项；

4、负责制定商品毛利计划和商品价格，对商品价格进行统一管理。