湖南别的地方酱板鸭不知道，我们常德安乡滴酱板鸭还是知道的。

比较知名的要数杨矮子酱板鸭，肉质紧有较劲、辣的够劲儿，有两种辣度供选择。⊙∀⊙！他家的我吃不了觉得太辣了。相比较我个人喜欢吃田阿婆的酱板鸭。他家的酱板鸭肉比较多，不会像杨矮子那样肉比较干，没有那么辣。还有其他九三酱板鸭，老阳光酱板鸭，小银子酱板鸭……