莆田职业技术学校是职业中专，创建于1981年，座落于莆田市区，校园占地50多亩， 原名为莆田县城关职业中学。

1984年莆田设市建区后改为莆田市城厢区职业中专学校，1995年、1999年两次被评为省部级重点职业中专学校，被莆田市劳动局认定为职业技能培训和职业技能鉴定中心并成立了技能鉴定站。

2002年，莆田区域重新划分后与莆田市广播电视大学合并后归市直接管理。