中南大学没有水土保持专业。

大学其他专业有。数学与应用数学，信息与计算科学。统计学，运动训练，消防工程，工程力学。土木工程，铁道工程。工程管理，英语，法语，西班牙语，日语语言文学，网播，电视学，数字出版，应用物理。光电信息科学与工程。冶金工程。