农村住在湖泊旁边夏天凉快。

因为湖水吸收了一部分温度同时也就降低了湖边的温度，太阳照在水面上，水会变成水蒸气而蒸发，在蒸发的同时带走了太阳照射产生的热量，起到了降低温度的作用。所以夏天在湖旁边能感到凉快。

古人说依山傍水是有根据的，靠近水边夏天肯定更凉快，物理学角度说是水蒸发吸热。