就性质来说，南华大学是一所综合性大学，湖北师范大学是以师范类为特色的大学。

就层次来看，南华大学是一本大学，而湖北师范大学是以二本专业招生为主量部分专业是一本招生的大学。个人认为，南华大学优于湖北师范大学。