都好，只要你的西点做的味道好吃，种类繁多，价格又便宜，那简直是供不应求的。

现在各式各样的甜点，点心，面包，蛋糕的生意都还是做的很好的。卤菜也是一样的，味道正宗，品种繁多，安全卫生，餐具干净整洁，还有就是老板得热情好客，不计较，服务态度很好。餐饮服务行业，不光是味道要好，服务态度也是一样要好的，这样才会有回头客。

如果你说的西点是蛋糕饼干之类的话，当然是西点前景好些，1，相对来说卤菜利润低损耗大，西点的利润高损耗小些，2，西点的人工成本也要低一些卤菜起早贪黑，3，吃卤菜没有吃西点的人多