要快速提高800米跑速度，可以采取以下方法：首先，进行有针对性的训练，包括间歇训练和阶段性增加训练强度。

其次，注重提高耐力和爆发力，进行长跑和短跑的结合训练。此外，保持良好的体能状态，合理的饮食和充足的休息也是重要的。同时，要注意正确的跑姿和呼吸方法，并进行适当的拉伸和肌肉放松训练。最后，坚持训练计划，保持积极的态度和毅力，定期进行测试和评估，不断调整和改进训练方法。