产品质量指产品的使用价值，即产品适合一定用途，满足用户和消费者在生产上、工作上一定需要所具备的特性。

产品质量特性则是指由产品使用目的所提出的各项要求，满足一定需要所具有的性质（包括：性能、寿命、可靠性、安全性和经济性等五个方面）。所谓的产品质量战略是企业为了设计和生产出顾客所需要的质量特性、达到顾客所要求的质量水平、满足其需要，所作出的长远性谋划和方略。产品质量战略是企业战略体系中处于关键地位的职能战略，是企业总体战略的战略重点之一，对企业的生存和发展起着决定性作用。