沙田柚，名字带着出身，来自广西容县沙田村。

这种精准生长的作物，带着强烈的“一方水土”情结，出了这片地方，谁也复刻不了这种原产地的味道。甜，是沙田柚最迷人的特点。特殊的生长环境，让沙田柚的糖分充分沉淀，形成了独特的味觉口感。再好吃的蜜柚也会带着一点点酸口，而在沙田柚的世界里，几乎尝不到一点酸。柚子江湖中，沙田柚凭借一个“甜”字将名号打响。甜，纯甜！柚子界的纯甜“扛把子”爱吃柚子的人，应该没人不知道沙田柚，它是每年这时候人们最期待的“甜蜜炮弹”。这种来自广西容县的神奇水果，有人说它是“柚中之王”，但风物君觉得应该封它为“柚中甜心”，不然怎么能甜得如此纯粹！作为柑橘家族中的一员，柚子总是难免带着一些酸味，但沙田柚这货简直就是柚子中“异类”，它逼着自己突破了柚子的底线，一点酸味都吃不出来。普通柚子的甜度在9-11左右，而沙田柚能达到14-16，看风物君随手拿了一个，甜度就有14。剥开被外皮悉心保护下的果肉，虾白色的果肉好像是用冰糖酿出来的，口感软糯糯，甜蜜蜜，可以说是真24k纯甜。正宗沙田柚有两个标志性的特点，就是皮厚和籽大。风物君的同事第一次见到沙田柚的时候就一脸嫌弃，说皮这么厚，籽还这么大，对风物君的投喂三连拒绝。

琯溪蜜柚果皮橙黄鲜艳，芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。一剥开满屋沁满柚香味，每瓣都包含着水滴状的果肉，含有丰富的微量元素优秀的红心蜜柚~甄选核心产区，10年树龄以上，脆甜多汁！关键是皮好薄，很好剥，满满的都是肉。

沙田柚

果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。果期10月下旬以后，属中熟品种。主产广（容县、桂林、柳州等地）。富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者大家没事可以尝尝 天凉了吃不错而且果皮也可以做蜂蜜柚子茶