发酵粉发面后直接蒸就可以吗

2024-05-06 09:06:35
发酵粉发面后直接蒸就可以吗急求答案,帮忙回答下
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最佳答案

使用发酵粉发面后,可以直接蒸制。

发酵的目的是使面团更加柔软和有弹性,蒸制则可以将这种特质固定下来。不过,蒸制的时间和温度需要根据具体的面团大小和厚度进行调整,以确保面点能够均匀受热并完全熟透。

2024-05-06 09:06:35
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