东伽不是一个正确的词语，所以分开解释意思。

“东”字基本含义为方位词，日出的方向，与“西”相对，如：东方；引申含义为主人，如：房东。“伽”字，在《说文解字》中的解释为“芙蕖茎。从艸加声。古牙切”。“伽”的基本含义为沉香，如伽南香；引申含义为梵语“僧伽蓝摩”的简称，指僧众所住的园林，后指佛寺，如伽蓝。