叫野苋菜。

田间地头随处可见的一种野菜，它叫“稀甜谷”，也叫“西甜谷”，它虽然叫“谷”却非谷而是菜，可能是因为它长出的穗像谷子一样而得名吧，其实也就是人们常说的野生绿苋菜。家住农村的朋友经常可以见到它，但是却很少有人吃它，尤其是现在的年轻人，往往都把它当成了野草。