空气中可燃气体突然燃烧爆炸，称之为爆燃。

爆燃多发生在矿厂和面粉厂。矿场的矿井中有大量的瓦斯气体，瓦斯就是煤炭的粉尘漂浮在空中。他极易燃烧，而且在矿道内空间狭小，它燃烧起来。会产生可怕的爆炸，就是爆燃。还有就是面粉厂里的面粉。很容易挥发在空气当中。面粉遇到明火之后，也会发生爆燃的现象。