船员大厨的一般条件是：

1、18-50岁、身体健康、无传染性疾病、无犯罪前科。

2、热爱航海事业、能适应出差、能吃苦耐劳。

3、踏实进取、能服从安排管理、有高度的责任心和良好的团队意识。

4、退伍军人优先，技术岗位持岗位证件及技术熟练者优先。

5、有烹饪的相关经验1~3年 。