此谜语谜底为“彬”。

“彬”字如果去掉左边那就剩“杉”。“杉”字在字典里的解释之一：常绿乔木，树干很高很直。木材白色，质轻，有香味，可供建筑和制器具用这样，我们就知道“杉”是树了。“彬”如果去掉右边那就剩下“林”“林”就是很多树在一起呀。“彬”如果去掉中间那就剩下“杉”，“杉”还是树呀。