含火和四点底的字都与火有关。

一、炒1、一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟。

2、为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利。组词：炒菜、热炒、炒米、炒面、炒肝等。

二、烧1、使东西着火。

2、加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化。

3、烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸。组词：烧火、发烧、烧饭、烧焦、烧毁等。

三、烤1、将物体挨近火使熟或干燥。

2、将身体挨近火取暖。组词：烘烤、烤电、烧烤、烤箱、烤烟等。

四、煎1、烹调方法，锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄。

2、把东西放在水里煮，使所含的成分进入水中。

3、煎中药的次数。组词：熬煎、煎熬、煎剂、煎饼、煎茶等。

五、蒸1、液体受热转化成气体上升。

2、一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热。组词：蒸汽、蒸馏、蒸发、蒸笼、蒸腾等。

烧，烤，炒，煎，煮，蒸这些字儿基本上都是和做饭或者是烹饪密不可分的词语，这是我们平时所吃的美味可口的饭菜，而那些饭菜是厨师用什么方法来做出来的呢，而这些宝马就包括以上这几种，像红烧啊，烧烤，炒啊，煎呀，水煮呀，清蒸啊，煲汤呀，焖炖呀等等。