装配式建筑工程技术是指在工厂内组装完成各部分建筑，并将组装好的建筑部件在现场快速安装，形成一个完整的建筑物的施工方法。

装配式建筑工程主要应用于住宅、商务楼宇和公共建筑等领域，具有施工快速、投资低、环境友好等优势。