分情况看。

一种是酒驾被交警抓到了，但是情节轻微，没有造成事故，然后交罚款扣分处理就完了，这种情况交警系统有案底，但是单位不知道，那就没什么影响。一种是酒驾出事故，情节严重的，被拘留了或者是被处分了，单位了解情况了，轻微的影响转正，严重的会被开除。

当然影响，可能无法转正

酒家是违法行为，是会被拘留的，会被记录在档案中的，而事业单位招聘的基础条件是，无违法犯罪记录证明，所以酒家是不肯能被事业单位录用的，不论是否在试用期，即使是正式在编员工，如果有酒家行为，是会被立刻开除的