一般来说成为一个面点师的时间是无法估算，取一个平均值大概是三个月左右。

而面点是分为中式和西式，有一些的学员天生比较聪明，在学面点上面非常得心应手，很快就学会了老师教的面点制作方法。而有一些学员可能是刚学习，非常不熟悉，总是做不好，老师需要多出很多精力进行教学，所以这些学员学完面点要久一些。 而中式面点有很多比如：小笼包、水饺、花卷、葱油饼等等。而西式面点则是一些精美蛋糕、一类，所以学习不同的面点，可能花费的时间也会不同。

学习面点师，需要一年左右。主要学习原材料。和还有酵母。各种产地的酵母口味都不一样，还有发面的时间。主要取决于学习的培训的地方。最好在一家五星级大酒店有西餐的。时间和学习会快一些。每一个面点师都有自己的配方，主要是酵母的配方。

学习面点可能需要3个月的时间。但是，如果你有较强的背景知识，学习时间可能缩短到1-2个月。建议你查看有关面点的课程，以确定最适合你的学习计划。