泉州轻工职业学院王牌专业有工业机器人技术、动漫制作技术、电子商务、服装与服饰设计、鞋类设计与工艺、机电一体化、机械设计与制造、物流管理、食品营养与检测、建筑工程技术等，可以算得上是最好的一些专业了。